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  鴨脖的特色是香辣透味，還帶一點點的麻，肉不多，卻絲絲都藏在骨頭縫里，需要細細的耐心的啃。鴨脖的辣是一波更比一波強的，越嚼到骨頭里香辣的味道越重，辣到人直抽冷氣，卻還惦記著那一絲剛發(fā)現(xiàn)的肉，辣到明明想丟下不吃了，但心里又惦記著那一點發(fā)現(xiàn)而無法放手，心甘情愿的在麻辣誘惑中繼續(xù)尋覓，欲罷不能！

鴨脖內(nèi)容包括鴨脖，鴨頭的選擇，材料的腌制技術(shù)，菜品的處理，鹵制技術(shù)。全套技術(shù)無保留教會，學(xué)員隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會為止。免費后期咨詢，免費技術(shù)升級指導(dǎo)。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。

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