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上海廚房大型油煙機清洗，廚房設備專業(yè)清洗電話 

承接各大酒店、賓館、學校、醫(yī)院、商場、單位、工廠等大型油煙管道清洗、脫排油煙機、風機、凈化器等排油煙設備清洗。油煙管道、彎頭不經(jīng)常清洗，會有很多油漬殘留在油煙管道內(nèi)壁，時間久了會形成油垢，這樣會影響油煙管道的排風效果，還容易滋生細菌。管道內(nèi)壁油污最容易引起失火，要定期清洗來保證廚房安全、衛(wèi)生。

煙道火災原因分析：

油垢是造成煙道火災的主要因素。由于油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢，尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積，如果長時間未對其進行清洗，油垢就會越積越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或溫度過高會燃燒，并沿著管道內(nèi)壁蔓延，導致火勢擴大；油垢堵塞通道后，會使油煙排放不及時，造成煙囪和抽油煙管道內(nèi)溫度過高，引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料燃燒造成火災.另外，一些廚房操作人員消防安全意識差、責任心不強，在未斷火、斷氣、斷油或正在燒油炒菜時脫崗，一旦失火，火苗很容易通過煙囪和抽油煙管道蔓延成災。公司主要采用高溫蒸氣加特殊配方化學清洗劑，使油污回到初始的液體狀態(tài)，輕松去除油污。在排油煙系統(tǒng)中，對于方便拆卸、可觸及的，如排煙罩、過濾器、風機等。我們采用熱壓配合化學洗滌劑進行清洗。廚房排煙系統(tǒng)清洗范圍:

【油煙管道清洗】

(1)橫煙管道清洗 、(2)豎煙管道清洗、(3)大型油煙管道清洗、(4)圓形管道清洗

【油煙凈化器清洗】

(1)機械式油煙凈化器清洗、(2)靜電式油煙凈化器清洗、(3)過濾網(wǎng)清洗、(4)濕式油煙凈化器清洗、(5)復合式油煙凈化器清洗、(6)凈化器機芯清洗

【風機清洗】

(1)離芯式風機清洗、(2)軸流式風機清洗、(3)消聲器清洗、(4)混流式風機清洗、(5)箱式風機清洗

【排煙罩清洗】

(1)濾網(wǎng)式排煙罩清洗、(2)運水式排煙罩清洗、(3)風水扇清洗

【炮臺灶清洗】

(1)湯鍋清洗、(2)雙眼低湯灶清洗、(3)八眼煲仔爐清洗

【整體廚房保潔】

賓館,飯店常期使用的油煙機，煙道管道如果不經(jīng)常清洗，會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。而且會造成火災隱患，因油煙管道油垢引起的火災常有發(fā)生.

油污及其危害：當蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風機時，都會沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時間內(nèi)就會沉積大量油污，一年就能達到幾百公斤。環(huán)境健康隱患：排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積，不但產(chǎn)生骯臟的氣味，更容易滋生細菌，成為環(huán)境健康的危害。加大能耗從而減少設備使用壽命.排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增大了空氣流通阻力，從而需要加大風機負荷，以保證正常工作,同時也縮短了設備使用壽命。