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紅棗夾核桃殺菌殺蟲設(shè)備 棗夾核桃殺菌設(shè)備 

紅棗性溫、甘，補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)血安神，而且可以緩解貧血、煩悶失眠、胃氣不和等癥狀。而且紅棗的營(yíng)養(yǎng)成分在蒸或煮之后能更加充分有效地發(fā)揮效用，但同樣紅棗含有大量的維生素和碳水化合物，過多進(jìn)食也不好。核桃可以補(bǔ)養(yǎng)氣血、補(bǔ)腎固精、潤(rùn)燥化痰，但核桃脂肪含量高，也不適合每天過多進(jìn)食。

　　紅棗夾核桃也可以叫棗夾核桃，棗夾核桃仁，核桃夾心棗。是將紅棗(干棗)剖開夾入核桃仁的食品，是將剝好的核桃仁夾在紅棗里，味道好，吃起來(lái)方便。

　　微波棗夾核桃殺菌機(jī)主要是應(yīng)用微波能穿透物料內(nèi)部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬(wàn)次振蕩，通過特殊的加熱方式加熱，與常規(guī)加熱比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間，就能獲得所需的烘干殺菌效果。實(shí)踐證明，速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長(zhǎng)保質(zhì)期，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。

　　核桃夾心棗微波烘干殺菌設(shè)備特點(diǎn)：

　　1、烘干時(shí)間短、速度快，干燥殺菌均勻徹底，含水量高的部分升溫較快，水分有內(nèi)到外的遷移，無(wú)熱慣性，有效地提高了生產(chǎn)效率。

　　2、延長(zhǎng)了食品的保鮮期和貨架期。殺菌溫度在75～85度之間就可起到效果，保持原有的色澤、鮮亮度、口感及營(yíng)養(yǎng)成分，保鮮期可達(dá)兩個(gè)月以上。

　　3、節(jié)省占地面積，設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝先進(jìn)，便于控制。

　　4、降低生產(chǎn)成本，有效地節(jié)省能源。微波烘干殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。

　　5、設(shè)備利用率高，微波設(shè)備可一機(jī)多用。

　　根據(jù)其工藝的不同可分為原生態(tài)類與加工類，原生態(tài)類主要品類為：采用紅棗與核桃仁直接加工成成品，無(wú)添加、無(wú)防腐劑，在密封環(huán)境下最長(zhǎng)時(shí)間可保持1年。加工類：采用一定工藝加入液體或者其它食用添加劑等，保持長(zhǎng)時(shí)間的香脆美味，保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)2年。紅棗夾核桃殺菌殺蟲設(shè)備 棗夾核桃殺菌設(shè)備

　　根據(jù)大小主要分為大棗夾核桃與小棗夾核桃，采用紅棗的原料不同，口感也不同，大棗夾核桃的口感特點(diǎn)是：肉厚香甜;小棗夾核桃的口感特點(diǎn)是：香甜酥脆。

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