樂陵紅棗即樂陵金絲小棗，以其優(yōu)異的品質(zhì)和豐富的營養(yǎng)而聞名。“樂陵金絲小棗”鮮果肉質(zhì)乳白略帶淺綠，質(zhì)地致密細(xì)脆、濃甜微酸，風(fēng)味口感好，素有“棗中之王”的稱號，具有舒筋活血、散淤生新、開脾潤肺、增強(qiáng)肌體免疫力、降低膽固醇等功能，《本草綱目》記載*“干棗潤心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損、除腸胃癖氣”*北魏孫思邈所著《齊民要術(shù)》中記載“青州有樂氏棗，豐肌細(xì)核，膏多肥美，為天下第一”。據(jù)化驗分析表明，含可溶性固形物34-39%，制干率54-58%。富含多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，含糖量達(dá)76-80%，每百克干棗含蛋白質(zhì)1.5克，相當(dāng)于蘋果的5-10倍，含維生素C700毫克，相當(dāng)于蘋果的100倍、梨的140倍，鮮棗1公斤含維生素的總量高達(dá)5460毫克，素有“天然維生素丸”之稱。金絲小棗含有人體必需的20多種氨基酸和豐富的鈣、磷、鉀等元素，每百克棗可產(chǎn)生熱量308千卡，常食金絲小棗有治療脾胃虛弱、消化不良、肺虛咳嗽貧血、失眠、肝炎、營養(yǎng)性水腫、高血壓等疾病的功能。當(dāng)?shù)赜芯渲V語“一日吃仨棗，終年不見老”，可見其營養(yǎng)價值。 
　 常食樂陵金絲小棗，精神飽滿，面色紅潤，益于女性美容養(yǎng)顏！　 
　 掰開半干的紅棗，粘連果肉的縷縷黃色細(xì)絲延伸一二寸不斷，在陽光下，金光燦燦，故得金絲小棗的美名。樂陵小棗特色有三：一是味道特別甘甜，尤其鮮食,肉質(zhì)細(xì)脆,且甜中微酸，極為可口；二是肉厚核小，出干果率高；三是果皮紅艷且堅韌，易貯耐運(yùn)。樂陵金絲小棗歷來受到人們喜愛，在封建時代是向皇帝進(jìn)貢的貢品，清代的乾隆皇帝，還給周、尹兩村之間的一株棗樹掛了“棗王”的牌匾。
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