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南翔小籠包外皮很薄，透過外皮，隱隱約約能看到里面的湯汁和餡。打開籠蓋，你會聞到一股濃郁的香味，這股香味直鉆入你的鼻孔，能使得你垂涎三尺。仔細一看，你會發(fā)現(xiàn)小籠包的皮一皺一皺地起褶子，型似火山，最上方的“火山口”向外冒著熱氣。
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南翔小籠包為南翔蘇州鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點，素負盛名。因其形態(tài)小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱“小籠包”。
美味提點：
有口訣這樣唱到：“輕輕咬，慢慢移，先開窗，后喝湯。”南翔小籠包雪白的面皮、透亮的汁液、粉嫩的肉餡、味美細膩，誘人到極致。蘸上香醋，就著姜絲，咬一口南翔小籠，然后細細品味，品味上海傳統(tǒng)的飲食文化，品味遠離喧囂都市的那份“鄉(xiāng)野”之情，品味好吃的南翔小籠，真是一大享受。。。。。
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