微波干燥滅菌的特點(diǎn)：
　　1、選擇性加熱。因?yàn)樗�分子�?duì)微波吸收，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻滅菌的目的。
　　2、節(jié)能。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率高，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
　　3、時(shí)間短，效率高。微波加熱滅菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱滅菌，縮短了干燥滅菌時(shí)間，從而能提高產(chǎn)量。
　　4、易于控制。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開(kāi)即用；沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥滅菌中，無(wú)廢水、廢氣、廢渣，是一種安全的技術(shù)。
　　5、滅菌效果好。時(shí)間只需2～8分鐘。速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。
　　6、延長(zhǎng)保質(zhì)期。經(jīng)微波滅菌處理的物料，可延長(zhǎng)半年保質(zhì)期，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長(zhǎng)儲(chǔ)存周期有效果。
　　7、該設(shè)備流水作業(yè)，一邊進(jìn)一邊出，操作簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高、環(huán)保。
　　8、產(chǎn)品具備自動(dòng)控溫系統(tǒng)，自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng)、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。
　　9、隧道式微波設(shè)備生產(chǎn)連續(xù)化，減少操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，勞動(dòng)條件，便于現(xiàn)代企業(yè)大生產(chǎn)可控管理。
　　10、無(wú)花果微波烘干干燥設(shè)備，應(yīng)用范圍廣，為通用設(shè)備，也可做花生微波烘焙設(shè)備，堅(jiān)果微波烘烤烘焙設(shè)備，食品微波干燥滅菌設(shè)備等。[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]