哈爾濱新東方烹飪學校教你做反卷壽司
概述：
北方人應該是吃米飯多于面食的，早餐如果連續吃了幾天的面包，你的胃肯定是想念米飯。早餐吃米飯再炒幾個菜，感覺隆重了些，煮個泡飯煮個粥，又感覺委屈了些，蒸一鍋熱騰騰的米飯，準備一些三文魚玉子燒
本信息已過期，發布者可在"已發商機"里點擊"重發"。
北方人應該是吃米飯多于面食的，早餐如果連續吃了幾天的面包，你的胃肯定是想念米飯。早餐吃米飯再炒幾個菜，感覺隆重了些，煮個泡飯煮個粥，又感覺委屈了些，蒸一鍋熱騰騰的米飯，準備一些三文魚玉子燒牛油果等食材，做個稍稍有些炫技的反卷壽司，這樣的早餐，精致又美味。
【用料】
粳米、海苔、三文魚、玉子燒、牛油果、蟹籽
壽司醋3大匙、壽司醬油2大匙、芥末少許
【做法】
1、淘米，水加至電飯煲規定水位即可，選擇“柴火飯”開始煮飯。
2、電飯煲煮飯，玉子燒切成條狀，三文魚切成條狀，牛油果對半切開，去核去皮，切成條狀。牛油果去核，刀扎進核中輕輕轉一下，核就出來了。
3、米飯煮好后，略涼一會，待不燙手后倒入壽司醋拌勻。
4、鋪好卷壽司用的竹簾，放上一個保鮮袋，再放1張壽司海苔,粗糙面朝上，光滑面朝下。在海苔上均勻鋪滿壽司飯，灑上蟹籽，用沾了水的手輕輕將米飯和蟹籽壓實。
5、在壽司飯上再蓋一個保鮮袋，將2個保鮮袋捏緊提起，將海苔面翻上，拿掉保鮮袋，放上三文魚玉子燒和牛油果。拉動竹簾帶動壽司飯卷起。一邊卷一邊捏緊壽司，記得邊卷邊往外拉出保鮮袋。
6、將卷好的壽司卷用保鮮袋裹緊。刀沾水，將壽司卷連同外面裹的保鮮袋一起切開。撕掉保鮮袋，調好壽司醬油和芥末，即可食用。
【烹飪技巧】
1、不要撕掉保鮮袋直接切壽司卷，那樣壽司飯容易散架，畢竟你刀不夠好刀功也不行。
2、現做現吃，不要放過夜，米飯會變硬。
[本信息來自于今日推薦網]
- lvyangwei3發布的信息
- 最專業最實力最靠譜，是什么學校？
- 面點培訓學校中的NO.1非新東方莫屬，放眼全中國有哪家烹飪培訓機構敢說比新東方大，比新東方影響力廣，學面點制作就到哈爾濱新東方。 面點美食這類行業，制作技...
- 哈爾濱新東方烹飪學校告訴你何為“師”？
- 廚師是一個了不起的職業，這個“師”字在中國不得了。不是隨便什么人都可以叫“師”的。 做木工活的叫木匠，打鐵的叫鐵匠，修房子的叫泥瓦匠，中國很多很多手藝都只是匠不是師，在過去的中國...
- 哈爾濱新東方烹飪學校教你做草菇蒸蛋羹
- 在春日的暖陽中，準備一頓溫暖的早餐，草菇蒸蛋羹，雞蛋嫩滑，草菇鮮美，兩者搭配不僅美味，營養也非常好！ 【用料】 雞蛋2枚、草菇3朵、溫水150克、鹽1小匙、料酒2小...
- 世間哪有那么多天才，哈爾濱新東方烹飪學校
- 夢想，這個詞屬于誰呢？屬于小孩子？屬于青年人？還是屬于成年人？還是屬于那些曾經因為夢想一直奮斗前的人呢？其實，只要有夢想，什么時候都不晚。 擔心自己的年紀大了，沒有時間去實現自...
- 哈爾濱新東方教你做菜——紅燒大蝦的做法
- 紅燒大蝦色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。歷來是膾炙人口的名菜佳肴，其色澤之美、口味之佳，久為人們所稱道。紅燒大蝦，既要入味，卻又不能搶了海鮮本來的鮮味。 主料：青蝦 ...
- 我校榮膺 中國飯店協會副會長單位、全國飯店餐飲業卓越貢獻獎
- 作為新華教育集團旗下的品牌院校——哈爾濱新東方烹飪學校緊跟時代潮流，重拾工匠心，用匠心筑夢成為學校2017年的工作重點。 憑借腳踏實地、專注持久的工作態度，哈爾濱新...
餐飲、酒店、旅游重發信息
