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廚師是怎么煉成的 

概述: 在這個高速發展的大都市里,一切都在追求快,超快,甚至是非常快,而他們卻在三尺灶臺間,攜一顆“工匠之心”,讓時間慢下來。 匠,分為匠氣與
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分類:
服務區域:
黑龍江
價格:
  • 500 元
形式:
脫產班,周末班,網絡班,工作日班,晚托班,假期班
級別:
入門/初級,中級,高級
聯系電話:
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      在這個高速發展的大都市里,一切都在追求快,超快,甚至是非常快,而他們卻在三尺灶臺間,攜一顆“工匠之心”,讓時間慢下來。
      匠,分為匠氣與匠心!前者意味著機械的重復和守舊;后者意味著執著與專注。前者重斧鑿之氣;后者渾然天成。取法匠氣,只能是個亦步亦趨的技工。取法匠心,才有可能成為“巨匠”。而他們就是這樣,匠心獨運,讓烹飪達到一種審美的境界。
  行者無疆,臻于至善!雖不能至,心向往之。在哈爾濱新東方烹飪學校,有這樣的一群人,他們文化不同、年齡有別,但都擁有一個共同的閃光點,那就是熱愛烹飪,持之以恒追求廚藝。也才能一次次被他們的精湛技藝驚艷到。他們之所以能夠匠心筑夢,憑的是傳承和鉆研,靠的是專注與磨礪。
  在這里,他們把自己的手藝當作是一種信念,甚至愿意去用畢生的心血和張揚的才情賦予烹飪作品撼世的生命力。在他們匠心的背后,蘊藏的是對于烹飪的專注、一絲不茍的態度。
  在這里,精益求精突出的一點就是注重細節,為了練就爐火純青的烹飪技藝,不惜花費時間和精力,孜孜不倦,反復鉆研。但是正是這樣不投機取巧,對自己不達要求不輕言放棄的偏執,成就了他們非凡的技藝。
  用雙手賦予食物鮮活的生命,同時也是在為自己的生活錦上添花,這樣的美感不僅來源于美食本身,更源于身懷絕技,用專注去實踐一生使命的廚壇大師,他們就是這樣的人。或者我們可以這樣理解,與其說他們在烹調食物,不如說是烹飪改變了他們的生活軌跡。借由烹飪,他們完成了人生中深刻的一次蛻變,成為了更好的自己,收獲了想要的生活。

[本信息來自于今日推薦網]
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