五年前，那時我還是一個剛剛初中畢業的學生，由于發揮失利，沒有考上高中，無所事事。正處于青春期的我，很想出外面的世界闖一闖。但是，我的父親，這個沒有上過幾天學，一輩子面朝黃土面朝天的農民，沒有讓我像其他孩子一樣到外地打工，而是給我報了保定虎振職業培訓學校的大廚課程。我那質樸的父親，只希望我有一技之長，無論到哪兒也能混口飯吃。而我，雖然一心想闖世界，也明白自己的處境，便服從了父親的安排。而今，當我回憶起這件事，我的內心便無限感激父親明智的決定

    保定虎振廚師學校為學生提供的大型模擬餐廳、實習廳，讓學生提前感受、了解專業的烹飪工作環境，拓寬知識面，增強感性認識，培養鍛煉了學生綜合運用所學的專業知識和基本技能，提高了學生實踐動手能力。用人單位看中的更是學校優質的人才資源，學生在烹飪大師的指導下，經過真實的刻苦訓練，能真正做到從學校到崗位的零距離，對學生就業大有好處。

廚師職業，煎雞蛋時，青蒜等，如切條時長短大體要一致，
保定虎振烹飪學校課程設置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項，一個月，兩個月的基礎班，還有一年兩年長班，適合各類人群。

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創始于1988年的保定虎振烹飪學校秉承“匯集天下名菜，培養廚師精英”的辦學理念，27年的輝煌發展經歷，打造出了知名的品牌廚師教育新力量，受到社會各界的肯定和贊揚。從廚師培養的專業角度看來，保定虎振烹飪教育之所以受到社會的肯定，的亮點就是師資力量和專業的教學水平以及強大的就業網絡。這也是老百姓所關心的問題，所以它備受矚目。



兩年制烹飪工藝專業以培養烹調師為目標，讓學員掌握豐富的專業理論知識和實踐操作，并具有中等專業的技術型、綜合型人才。每年可享受國家1500元補助并且發放國家承認的中專學歷證書。學員畢業后學校分配學員到五星級酒店工作，真正實現“技能+學歷”的雙豐收。
半年制烹飪專修班，主要學習各種特色菜、流行菜。學生推薦到各大賓館酒店工作。
一年制主要以培養有至于烹飪事業的大師為目標，學員動手能力強，系統學習川菜特色菜、流行菜，使畢業學員成為廚藝精、善管理的餐飲人才，合格畢業生100%免費推薦到大型賓館酒店就業。
   


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