烘焙市場 選購指南
保定烘焙、裱花全科綜合開店班
本班特色：結合烘焙市場特點，綜合傳授既精致時尚、又熱銷的產品，理論指導實際，采用一對一示范，手把手指導操作要領，詳細講解每個教學環節的重點和難點。畢業后能獨立經營開店，達到百分之百自主創業，學校協助開店。 烘焙理論簡介 講解西點原料，輔料的性能、特點、干濕柔韌及配比平衡，熟悉理解酵面（面包）制作工藝和面包發酵原理。蛋糕制作工藝、蛋糕膨松原理、油酥面團的起酥原理，油酥面團的制作工藝以及設備、工具的使用方法。 ......
電話：0312－4124369 13313328035 黃老師 
