火鍋店一般是中小為易，經(jīng)營場地好選，便于開拓發(fā)展。如遇風(fēng)險掉頭靈便。   第七，經(jīng)營火鍋飲食，成本低。廚房加工場地，因加工環(huán)節(jié)少，加工臺面占用面積小，提供經(jīng)營就餐面積多，用廚師少，用熟

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匯聚酒店、餐飲優(yōu)質(zhì)資源，塑造專業(yè)化交流平臺，助力行業(yè)發(fā)展由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2025年將在國家會展中心(上海浦西·虹橋）舉辦。預(yù)計展會規(guī)模將達(dá)到40萬平方米，吸引超過25萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場參觀和進行商貿(mào)交流;展商數(shù)量超過3000家。展品將更加

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