初加工 選購(gòu)指南
廣州二手空調(diào)回收，廣州二手廚具回收，越秀區(qū)二手廚具回收
餐飲二手設(shè)備高價(jià)回收：137-1122-8920 餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫(kù)，副食、干貨庫(kù)，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類(lèi)、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣(mài)、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。 1、熱廚區(qū)回收：燃?xì)獬丛�，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐； 2、儲(chǔ)藏設(shè)備回收：其分為食品儲(chǔ)藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)等，器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣(mài)工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等； 3、洗滌......
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到哪里學(xué)火鍋 魚(yú)火鍋的家常做法 火鍋技術(shù)培訓(xùn)轉(zhuǎn)讓
到哪里學(xué)火鍋 魚(yú)火鍋的家常做法 火鍋技術(shù)培訓(xùn)轉(zhuǎn)讓 成都光頭香辣蟹火鍋備料： 肉蟹經(jīng)初加工后切成六塊，入六成熱的油中炸呈紅色撈出。豆腐切成0.4厘米的塊，鴨血切成2厘米見(jiàn)方的塊、香菇、白菜心、平菇、香菜分別洗凈、整理，刀工后裝入小盤(pán)，土豆去皮切成0.2厘米厚的片用清水浸泡后裝盤(pán)。 食用： 先食螃蟹，待螃蟹吃完后，再加入湯鹵，點(diǎn)火燒開(kāi)，將備好的各料放入火鍋四周。 學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)就到成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)中......
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